L’arancia è il frutto più usato per i dolci, poiché rende il dessert sfizioso ed originale.

Le arance caramellate possono essere preparate in pochissimo tempo, avendo in casa 350 g di arance, 100 g di zucchero e 30 ml di succo di arancia.

Per prima cosa, è necessario lavare le arance e poi sbucciarle, togliendo la parte bianca, tagliare a pezzettini, o meglio a bastoncini, le scorze e metterle in un tegamino.

Si aggiungono zucchero ed il succo di mezza arancia, per poi cuocerle.

Possono essere anche aggiunti durante la cottura liquore all’arancia, rum o cognac. Le arance caramellate vengono anche usate per farcire torte semplici o diversi tipi di gelato.

 

 

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