Un piatto di classe e semplice da preparare, con una cremina che lo rende una golosità accattivante.

Ingredienti per 4 persone 

  • 500 gr tagliolini
  • 200 gr arance
  • 200 gr polpa di astice
  • 50 gr panna fresca non zuccherata
  • 1 cipolla
  • 1 noce di burro
  • prezzemolo
  • sale e pepe q.b.

 

Procedimento:

Tritate la cipolla e farla rosolare in padella con il burro, aggiungete l’astice e sfumate con del succo d’arancia, aggiungete la panna, coprite e lasciare a cuocere.
Sbollentare i tagliolini e unirli alla salsa precedentemente preparata. Guarnire con dadini d’arancia e prezzemolo.

 

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